Jag behöver inget ispalats för vi har vår jordkällare. Här har iskristallerna smyckat själva. Detta är insidan av dörren till förrummet. Där ostarna förvaras är det plusgrader och glittrande droppar i taket istället.
Meåfors, Ramsele, Västernorrland, Sollefteå, Sweden
Jag heter Tove Graeffe och driver Meåfors getgård tillsammans med min man Urban. vi tillverkar getost och getmese med utsikt över våra ängar mot Fjällsjöälven.